Per il secondo anno consecutivo, il ristorante dell’Hotel Promessi Sposi di Malgrate riceve il massimo riconoscimento della guida curata da Paolo Massobrio e Marco Gatti. Lo chef Roberto Pirelli premiato a Golosaria Milano 2026.
Un nuovo riconoscimento conferma il Lisander Restaurant tra le eccellenze della ristorazione italiana. Il ristorante gastronomico dell’Hotel Promessi Sposi di Malgrate, sulla sponda orientale del Lago di Como, ha ottenuto per il secondo anno consecutivo la prestigiosa Corona Radiosa de ilGolosario Ristoranti 2027, il massimo riconoscimento assegnato dalla guida curata da Paolo Massobrio e Marco Gatti.
La premiazione si è svolta il 3 novembre durante Golosaria Milano 2026, la manifestazione dedicata alle eccellenze enogastronomiche italiane, ospitata a Fiera Milano Rho. A ritirare il premio è stato lo chef Roberto Pirelli, accompagnato da alcuni membri della sua brigata, protagonisti di un percorso costruito sulla ricerca, sulla qualità e sul lavoro di squadra.
La Corona Radiosa: un riconoscimento che premia la continuità
La Corona Radiosa rappresenta il massimo livello di valutazione de ilGolosario Ristoranti, una delle guide di riferimento per la ristorazione italiana.
L’edizione 2027, la dodicesima della pubblicazione, raccoglie oltre 4.100 indirizzi selezionati in tutta Italia, tra ristoranti gourmet, trattorie, bistrot, agriturismi, pizzerie e locali di tendenza.
Per il Lisander Restaurant, la conferma della Corona Radiosa assume un significato particolare: non soltanto il riconoscimento della qualità della proposta culinaria, ma anche della capacità di mantenere nel tempo un’identità precisa e un livello di eccellenza costante.
La cucina dello chef Roberto Pirelli
Situato all’interno dell’Hotel Promessi Sposi, il Lisander Restaurant propone una cucina contemporanea che nasce dall’incontro tra tecnica, creatività e attenzione alla materia prima.
Alla guida della cucina, lo chef Roberto Pirelli interpreta ingredienti e sapori attraverso piatti che valorizzano le eccellenze del territorio, affiancando alla tradizione una continua ricerca di nuovi accostamenti.
Con soli 20 coperti, il ristorante conserva una dimensione intima e raffinata, dove ogni dettaglio contribuisce a definire l’esperienza dell’ospite. Dalla costruzione dei piatti al servizio, l’obiettivo è proporre un percorso di gusto capace di esprimere una personalità riconoscibile.
Un risultato che valorizza la sponda orientale del Lago di Como
La conferma della Corona Radiosa rappresenta un traguardo importante anche per l’Hotel Promessi Sposi, che considera la ristorazione una componente fondamentale della propria proposta di ospitalità.
«La conferma della Corona Radiosa per il secondo anno consecutivo è per noi motivo di grande soddisfazione e orgoglio. È un riconoscimento che testimonia la continuità del lavoro, la passione e la professionalità dello chef Roberto Pirelli e di tutta la sua brigata, che hanno saputo costruire e consolidare nel tempo l’identità del Lisander. La ristorazione è una componente fondamentale della nostra proposta di ospitalità e questo risultato rafforza la volontà di rendere il Lisander un punto di riferimento non solo per gli ospiti dell’hotel, ma anche per un pubblico esterno, sempre più attento e interessato a scoprire nuove proposte culinarie», commenta Fabio Dadati, General Manager dell’Hotel Promessi Sposi.
Già presente nella selezione della Guida MICHELIN, il Lisander Restaurant consolida così il proprio posizionamento nel panorama della ristorazione italiana.
Un riconoscimento che contribuisce anche a valorizzare la sponda orientale del Lago di Como come destinazione capace di offrire esperienze di alta cucina, accanto al patrimonio paesaggistico, culturale e all’ospitalità che caratterizzano questo territorio.
Il risultato si inserisce nel più ampio progetto di Lake Como East Side, che riunisce diverse realtà dedicate all’accoglienza, alla ristorazione e al benessere, raccontando un modo contemporaneo di vivere e scoprire il Lago di Como.
