Un riconoscimento che conferma l’impegno di Lake Como East Side per un’ospitalità sempre più responsabile
La sostenibilità non è più soltanto un valore aggiunto, ma uno degli elementi che definiscono il turismo del futuro. Sempre più viaggiatori scelgono strutture attente all’ambiente, al territorio e alle persone, premiando chi investe in un modello di ospitalità capace di coniugare comfort, qualità e responsabilità.
In questo percorso si inserisce un importante traguardo raggiunto da Lake Como East Side: Hotel Promessi Sposi e Casa sull’Albero hanno ottenuto la certificazione di sostenibilità Multietichetta eLabel!, promossa da Kyoto Club, riconoscimento che attesta l’impegno delle strutture ricettive nell’adozione di pratiche concrete a favore dell’ambiente e dello sviluppo sostenibile.
Un percorso fatto di scelte concrete
L’ottenimento della certificazione è il risultato di un processo articolato che ha coinvolto l’intera organizzazione.
Attraverso attività di verifica, analisi dei processi interni e implementazione di nuove procedure, le due strutture hanno dimostrato di adottare un modello gestionale orientato alla riduzione dell’impatto ambientale e alla valorizzazione del territorio.
Non si tratta di un singolo intervento, ma di un percorso costruito nel tempo, basato su una visione dell’ospitalità in cui ogni scelta quotidiana contribuisce a generare valore.
Un’ospitalità che guarda al futuro
Tra gli aspetti che hanno permesso di ottenere la certificazione rientrano l’attenzione all’efficienza energetica, la gestione responsabile delle risorse idriche, l’utilizzo di energia proveniente da fonti rinnovabili e la valorizzazione di prodotti stagionali, biologici e a filiera corta all’interno dell’offerta gastronomica.
A queste azioni si affiancano una gestione sempre più attenta dei consumi, la progressiva riduzione dei materiali monouso e un costante impegno nella sensibilizzazione degli ospiti verso comportamenti responsabili e una maggiore conoscenza del patrimonio naturale e culturale del Lago di Como.
L’obiettivo è offrire un’esperienza di soggiorno che non si limiti al comfort, ma contribuisca anche a preservare il territorio che rende questa destinazione così speciale.
La sostenibilità come parte dell’esperienza
Per Lake Como East Side la sostenibilità rappresenta uno dei principi che guidano lo sviluppo dell’intero progetto.
L’attenzione all’ambiente si affianca infatti alla volontà di valorizzare il territorio, le produzioni locali, la cultura e le eccellenze del Lago di Como, creando un modello di ospitalità capace di generare benefici sia per gli ospiti sia per la comunità locale.
Ogni esperienza proposta, dal soggiorno alla ristorazione fino alle attività sul territorio, nasce con l’obiettivo di promuovere un turismo più consapevole e rispettoso.
Le parole di Fabio Dadati
«L’ottenimento della Multietichetta eLabel! rappresenta per noi una conferma importante del lavoro svolto negli ultimi anni», commenta Fabio Dadati, Amministratore Unico di C&D Srl.
«La sostenibilità non è un progetto parallelo alla nostra attività, ma un approccio che guida le scelte quotidiane delle nostre strutture. Dall’efficienza energetica alla gestione delle risorse, fino alla valorizzazione delle produzioni locali, crediamo che l’ospitalità del futuro debba saper coniugare eccellenza, responsabilità e rispetto per il territorio. Questo riconoscimento ci incoraggia a proseguire con ancora maggiore determinazione lungo un percorso di miglioramento continuo.»
Un impegno che continua
Per Hotel Promessi Sposi e Casa sull’Albero, questa certificazione non rappresenta un punto di arrivo, ma una nuova tappa di un percorso destinato a evolversi nel tempo.
L’obiettivo di Lake Como East Side è continuare a sviluppare un modello di turismo che metta al centro la qualità dell’accoglienza, il rispetto dell’ambiente e la valorizzazione del territorio, offrendo agli ospiti esperienze autentiche e sempre più sostenibili.
Perché prendersi cura del Lago di Como significa anche contribuire a preservarne la bellezza per chi lo vive oggi e per chi lo scoprirà domani.